Kami Cuisinesia akan membahas mengenai resep ayam kecap pedas manis. Ayam kecap atau juga bisa disebut ayam masak kicap merupakan hidangan yang khas disajikan di kawasan Asia Tenggara, yang meliputi Indonesia, Singapura dan Malaysia.

Hidangan dengan ayam disiram kecap manis ini bisa dibuat kita semua dengan mudah dan tentunya bisa di atur apakah mau pedas atau tidak tergantung dengan selera kamu dan anggota keluarga tentunya.

Manis, Simple dan Gurih, Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Resep ayam kecap manis enak
sumber: piqsels

Rasa yang terbilang kaya. Ada manis, gurih dan pedas bisa membuat hari-hari kamu lebih berwarna. Resep ini sangat cocok untuk siapa saja baik itu wanita, pria, tua, muda bahkan anak-anak.

Meskipun begitu bila kamu ingin menyajikan ayam kecap ini kepada anak-anak kamu bisa tanya terlebih dahulu apakah anak tersebut suka dengan pedas atau tidak. Jika tidak cukup tidak menambahkan cabai di dalam hidangan ayam kecap ini.

Ini adalah resep ayam kecap pedas manis dan cara membuatnya

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Resep ini bisa dihidangkan untuk setiap anggota keluarga yang menyukai pedas, manis sekaligus gurih.

Bahan-bahan

    • 1 Ekor Ayam
    • 1 Jeruk nipis yang telah diperas
    • 1 Serai yang telah digeprek
    • 2 cm Lengkuas yang telah digeprek
    • Daun salam
    • Sediakan Kecap Manis
    • Garam sesuai selera
    • Gula pasir sesuai selera
    • Air
    • Minyak goreng
    • 15 Cabai rawit (jika ingin lebih pedas bisa tambah)
    • 3 Cabai merah
    • 10 Bawang merah
    • 5 Siung Bawang putih
    • 1 Sdm saus cabe
    • 2 Sdm saus tomat
    • Setengah merica bubuk
    • 2 cm Jahe
    • 2 cm Kunyit
    • 2 Butir kemiri
    • Taoge secukupnya

Langkah-langkah Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis

  • Iris ayam sesuai dengan selera kemudian cuci hingga bersih, kemudian campur ayam tersebut dengan jeruk nipis lalu tunggu hingga 16 menit
  • Kemudian siapkan air yang dididihkan. Jika sudah maka tuangkan ayam ke air mendidih tersebut hingga setengah matang
  • Pada langkah ketiga, lakukan tumis bumbu yang ada hingga harum, kemudian masukkan bahan bahan yang ada masukan mulai dari minyak yang telah dipanaskan, serai, daun salam dan lengkuas. Masukan air 250 ml dan tunggu sampai mendidih.
  • Tuangkan ayam ke dalam air bumbu yang sedang direbus, tunggu sampai air bumbu meresap ke dalam daging.
  • Tes rasa, setelah dirasa pas, kamu bisa angkat ayam kecap pedas manis ini, lalu sajikan.

Demikian merupakan penjelasan mengenai resep ayam kecap pedas manis dan cara membuatnya. Selamat mencoba ya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *